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かこ日記

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2005年08月09日（火）胃に優しい夕食

● [天気] 晴れ

今日も朝から快晴ですが・・・昨晩は家に戻り、ソファでテレビを見ていた夫と並んでテレビを見ながらウトウト。ベッドへ行き、あぁお化粧取らなきゃって思いながらウトウト。夫がベッドに入る頃になり、フラフラと洗面所へ行きシャワーを浴びてお化粧を取る。ものすごく酔っ払ってないが、疲れているというか・・・というわけで今朝もなんとなくだるいまま起床。そして暑さにやられる。

● [朝食] トースト・ヨーグルト・豆乳・コーヒー・焼き菓子

疲れていても朝食は食べる私。焼き菓子は先日叔母からもらったが食べる暇がないので朝から食べる。

● [昼食] 健康弁当＠庄一

昨日の教訓を生かして、肉、魚が入ってないお弁当をセレクト。もちろんご飯は玄米。小松菜のおひたしの醤油がなんとなくいい味なんだよね。

● [夕食] キャベツと油揚げの煮びたし・モロヘイヤのオカカ和え・トマト・冷奴（葱と生姜）・枝豆・玄米ご飯

らでぃっしゅでモロヘイヤは苦手な野菜。一時期てんぷらにしたりしたが、夏に油を使うのは疲れるので嫌だし・・・って思って、やはり美味しい野菜はシンプルな調理法でってことで、茹でてオカカと醤油で和えただけをやってみた。これが「まいうー」であった。モロヘイヤってこの食べ方が一番美味しいと思う。キャベツと油揚げの煮びたしはマイブームな1品。15分くらいでサッと作れるわりに美味しいので嬉しくなる。とにかくシンプルだけど、なんとなく胃に優しく満足な夕食だった。

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